“卤猪舌”招财的美食，嚼劲十足，下酒好菜，还有滋阴润燥的功效
将猪舌放入清水中，加一些花椒，大火烧开，煮约5分钟
准备好调料（洋葱半个、香菜根1把、啤酒1瓶、肉桂2个、大料6个、生抽20毫升）
将啤酒、生抽倒入料里
将焯过的猪舌和所有料，放在锅里
开火，卤煮，约40分钟
关火后，不要立刻取出。可让其在汤汁中再浸泡至晾凉会更加入味
切片装盘
取一小碗，加入白糖、蒜泥、酱油、盐、醋，兑在一起调拌均匀，将调味汁淋在猪舌上，开吃