哎呀，时光如梭，转眼就到一年里的最后一个月了。现在这个温度，想吃个水果也是挺困难的——不是买不到，而是因为冷。握在手里冷，吃到肚里更冷。
法式烤苹果是一款欧洲家常甜点。苹果烤过后不仅变得绵软，而且增加了甜度和风味。操作和步骤都不复杂，简直是懒癌患者的福音。
今天只需要用到苹果和肉桂粉就可以做出香气扑鼻的简易版——法式烤苹果，这个季节的苹果香脆清甜，生津润燥，健脾养胃，是一年之中最美味的时刻。
小朋友们不喜欢吃凉的苹果的话，推荐给他们做这道无糖的甜点，苹果烤过之后变得香甜软腻且更容易消化，而且还可以补充能量。
苹果2个、肉桂粉1/2茶匙
红糖40g、松子仁20g
葵瓜子仁20g、腰果10颗左右
*油40g（也可用椰子油、玉米油代替）1、将苹果对半切开，把果核挖掉备用，另外一半同样挖掉果核备用。底部用锡纸包裹，肉桂粉均匀涂抹空心内部。吃糖或甜食，放一勺肉桂粉，对餐后血糖升高有减缓作用。肉桂还是镁的极好来源。它可以帮助维持电解质平衡，有益骨骼健康，还能改善血管紧张性。
2、腰果切碎，与松仁，瓜子仁混合。
放入红糖，揉搓均匀。
3、将坚果馅料塞进苹果中；*油等分分为2份放在苹果上。
4、烤箱提前预热10分钟，把弄好的苹果放入铝箔纸里包好，之后放入烤箱，该干嘛干嘛去，度烤35～40分钟。
5、烤好后去掉铝箔纸，铝箔纸里的汤汁记得倒入苹果里，之后摆盘即可，摆盘可搭配鲜薄荷叶。
表皮烤出甜甜的胶质，果肉沙沙甜甜，趁热蘸着汁水吃一口大满足，适合搭配茶饮或者美式咖啡。
TIPS
苹果不论品种，只是*元帅一类面软的苹果烘焙时间需要缩短10分钟。推荐青苹果哦~
不喜肉桂风味也可省略，但小鹦鹉还是推荐加肉桂粉，可让苹果更香甜。
在所有的料理里面，点心是特别而又具备别样意义的食物，不喧兵夺主也能自成一体，为人们的生活里带去一些些“甜”，这种“甜”是一份以表感谢的心意，亦是一份真诚的祝福。
学习点心的技术可以慢慢累积，熟能生巧，而心的状态是根本，带着欢乐、自在的状态去做的点心，自然会把这种快乐的能量在食物上汇聚成型，成为以表心意的「点心」。
最后我们一起带着欢乐状态，去做这道简单的甜点吧，让这道甜点为家人朋友们带去冬日的一份“甜”。
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