一、梨挞
准备食材材料：梨、鸡蛋*油、低筋粉、杏仁粉、白砂糖
制作方法
1、将*油、低筋粉、白砂糖，加入搅拌机内，打成散沙状。加入鸡蛋液，继续搅拌成面泥状，取出面泥，反复揉搓挤压变成面团。面团上下各铺一张保鲜膜，用擀面杖擀成面饼。将面饼铺在挞模上，用手和擀面杖按压，让面饼贴合完整，用叉子在面饼上戳出小洞，防止烤制时鼓起。放在一旁10分钟，待进一步成型
2、新鲜梨子去皮去核，锅中倒冷水，梨子放入锅中。加糖，大火煮开后，关火放凉。
3、*油放入碗内，用打蛋器按压、搅拌，使其温软化开。放入杏仁粉、白砂糖，继续搅拌。最后加入鸡蛋液，混合均匀。形成面糊状，杏仁奶油完成
4、将杏仁奶油倒在挞皮上，用小刀抹平。放凉的糖煮梨对半切开，再切成薄片，码放在杏仁奶油上。将组合好的梨挞，放入烤箱，度，烤25分钟。将梨挞取出，切块。梨挞，完成！
梨挞是一道美味可口的西点，深受小朋友的喜爱！跟着小编4步制作梨挞，你学会了吗？
二、奶油培根意面
准备食材
主料：意式干面、培根
配料：蛋*、黑胡椒、海盐、*油、帕尔玛奶酪、白葡萄酒
制作方法
1、将意式干面放入开水锅中煮熟
2、平底锅加热放入*油，接着培根入锅煎熟，然后倒入适量白葡萄酒调味。
3、将蛋*和奶酪放入碗中，加一勺水拌匀，再加入黑胡椒，继续搅拌均匀。
4、将煮熟的面装入空碗，倒上煎好的培根和馅料，充分拌匀。
5、将面装盘，最后撒上点黑胡椒粉。奶油培根意面，完成！
奶油培根意面是一道经典的意大利菜肴，做起来也不复杂，不过稍有不慎面的口感就会很腻，但是只要你按照小编所教的做法，保证做出来的意面口味香浓而且不腻！跟着小编5步制作奶油培根意面，你学会了吗？
三、提拉米苏
准备食材
主料：浓缩咖啡、意大利饼干、马斯卡邦尼奶酪
配料：蛋*、糖、淡奶油、可可粉、玛莎拉酒
制作方法
1、将鸡蛋放入容器中，用打蛋器将鸡蛋打发。依次加入糖、玛莎拉酒、马斯卡邦尼奶酪，最后再加入淡奶油。充分搅匀。
2、将馅料装入裱花袋，袋口切开备用↓
3、将玛莎拉酒倒入咖啡，再将意大利饼干放入咖啡中。让饼干充分吸取咖啡。
4、将裱花袋里的馅料挤入杯底，然后把充分吸取了咖啡的饼干放入。再将馅料挤在饼干上，用抹刀抹平。最后撒上可可粉，插上一片薄荷叶。提拉米苏，完成！
提拉米苏这道甜品，乍一看感觉特别难做。然而只要你把材料备齐，就会发现自己做也并不复杂！跟着意大利大厨4步制作提拉米苏，你学会了吗？
四、苹果派大虾
准备食材
主料：大明虾；酥皮
配料：苹果；面包糠；鸡蛋
调料：橙皮丝；香橙酱；糖；蒸鱼豉油
蜂蜜；淡奶油；提子干；肉桂粉
制作方法
1、苹果去皮切丁后放入锅中，依次加入糖、蜂蜜、香橙酱。小火熬制10分钟后，加入提子干，淡奶油，橙皮丝和肉桂粉后备用。
2、酥皮擀平，用打眼器均匀打眼用大圆形光吸塑形，取塑形后的酥皮。用小圆形光吸掏空，铺在酥皮上。将制作好的酥皮刷上蛋*。放入烤箱中，用°C烤制20分钟后取出。
3、将大明虾去头剥壳，开背。浇上蒸鱼豉油抓匀。锅中入油，加热至3成油温。将凤尾虾仁先裹上鸡蛋液。再裹上面包屑后，放入锅中炸至金*。
4、将制作好的苹果馅倒入酥皮中。最后再配上凤尾虾仁。苹果派大虾，完成！
为了保证孩子们营养均衡，又担心孩子挑食，家长常会做一些水果和蔬菜的搭配。今天这道苹果派大虾，就非常适合做给孩子吃。跟着小编4步制作苹果派大虾，你学会了吗？
五、抹茶芝士蛋糕
抹茶起源于我国的隋唐时期，是用茶叶里的嫩叶蒸汽杀青、晾干后磨成的粉末，而芝士又名奶酪、干酪，是一种发酵的牛奶制品。最近，抹茶千层火遍南京城，而在南京，有关抹茶的各类甜品也是多种多样，今天的小编将教大家一款非常好吃的抹茶蛋糕，一起来看看！
准备食材
抹茶芝士部分：抹茶粉5g、牛奶22.5g、乳酪75g、水12.5g、鸡蛋1个、蛋*1个、吉列定5g、淡奶油g
巧克力胚体部分：可可粉8g、水90g、色拉油40g、低筋面粉60g、鸡蛋4个、糖70g、朗姆酒
具体做法
1.将75g乳酪放入碗中，隔热水软化，放入5g的抹茶粉，22.5g的牛奶，搅拌均匀至细滑无颗粒。分离出一个鸡蛋的蛋*和蛋清，在蛋*中再加入一个全蛋，打至发白。电磁炉加热，将48g的糖和12.5g的水煮开，在煮制过程中，不停搅拌，煮开即可。在蛋*混合物中，加入糖水，快速搅拌，加入5g的吉利丁，搅拌至吉利丁融化。吉利丁是动物骨头里面提炼出来的胶质，在制作蛋糕果冻过程中，起稳定结构的作用，如果买来的吉利丁体积较大，不易融化，可以加热融化。
2.将蛋*混合物，分次倒入到抹茶芝士中，不停搅拌，过筛。将g淡奶油打发至6成，6成奶油为云朵状，再将打发好的奶油加入到抹茶芝士中，搅拌均匀↓
3.将分离出4个鸡蛋的蛋*、蛋清，在蛋*中加入40g橄榄油，充分搅拌均匀，加入90g水，8g的可可粉，低筋面粉60g，搅拌均匀。将70g砂糖加入蛋清中，打发至鹰嘴状的蛋白霜。最后将蛋白霜分次加入到可可面糊中，搅拌均匀。将面糊倒入烤盘中，摊平，烤箱预热上火度，下火度，时间设定为15分钟↓
4.用蛋糕模具抠出两片圆形的胚体，每片胚体刷上一层朗姆酒，第一片铺平在圆形的蛋糕模具内，将搅拌后的抹茶芝士倒入到蛋糕模具中。再垫上一层巧克力胚体，再将剩余的抹茶芝士倒入，放入冰箱中，等它完全冻硬。然后就可以脱模了，家里可以用热毛巾沿着蛋糕缠绕一圈的办法，进行脱模。最后撒上糖粉，再撒上一层抹茶粉，切开即可食用。
抹茶清香，芝士浓郁的芝士抹茶蛋糕制作好了，您学会了吗？