肉桂

首页 » 常识 » 预防 » 嗨,我是肉桂
TUhjnbcbe - 2023/10/16 17:22:00
白癜风一对一治疗 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy
嗨,我是肉桂,你们认识我吗?我可不是药材的那种肉桂,我是生长在武夷山的肉桂。我最早长在武夷山马枕峰上,还有人说我最早长在武夷山慧苑岩上,时间太久了我自己也记不清啦。反正我一直长在武夷山里,我的旁边一边是很高很高的陡峭的山,山上都长满了花草,一边是清澈的小溪,我们是很久很久的朋友,他们把自己的长处都分享给我,所以我才这么受大家欢迎。关于我的名字来由,也有一个故事。清末建安县有一位才子名叫蒋蘅,生长在茶乡,爱喝茶,善品茶。他为武夷茶撰写了一谝传记《晚甘侯传》,大家都十分赞赏这篇传记,凡是寺林开设茶宴或评比茶序的斗茶赛会,都会邀请他赴茶宴或斗茶赛会。一年初夏,蟠龙岩主从我身上采了茶叶制作成茶,请蒋蘅还有慧苑寺住持和马枕峰茶主一起来为我命名。慧苑寺住持接过茶盅也闻到一股浓烈的茶香,便说:“好香的茶,带着自然的茶香气。”主人听后微笑地点点头。蒋蘅啜咽一口中,顿觉香气辛锐永,口齿清香凉爽。蒋蘅说:“这种茶的品质和武夷茶有所区别,此茶品质有明显的肉桂香味,而且带有乳味,香气酽郁。”主人恭敬说:“此茶还未定茶名,你品过许多武夷名茶,请给定个名。”蒋蘅说:“这茶应以其品质命名,我看叫肉桂较为适合。”蟠龙岩主立即说:“好,肉桂是名贵药材,以肉桂命名,显得此茶这名贵。”从此我就有名字啦。20世纪50年代之前,我家族的人一直都很少,20世纪60年代初,我被武夷山市茶科所引种到武夷天游,到现在,我的家族成员遍布武夷山的三仰峰、马头岩、晒布岩、响声岩、百花庄、竹巢、九龙巢等岩峰,连九曲溪畔也有我的家人。现在武夷山的茶园里,有29%都是我们家族的地盘,我们已经成为武夷岩茶的主要品种之一。在年和年我两次获得全国名茶称号,年我被福建省农作物品种审定委员会认定为省级良种。-年,我被确认为优质丰产型茶树良种。我是大灌木型的茶树,身高有3米左右,一般自然生长的的只有2米,你们看到的都还是年轻点的小灌木。我的叶子是淡绿色的,随不同土质和施肥量多少还能变深或变浅,叶肉厚质尚软,叶面内折,成瓦筒状,有大叶乌龙品种特征,叶缘略具波状,叶齿细浅尖钝。因为我们生长的地方不一样,我们的味道也有点区别,所以我们家族很多优秀的成员的都被取了外号,什么马肉、龙肉、牛肉、虎肉、象肉等等,是不是很有意思呀?“马肉”——马头岩肉桂。位于大红袍的南面,四周皆为茶园,正岩主要产地。他就像四十岁的男人,香高又醇厚,而口感的美又有女人的柔魅,细腻内敛。“龙肉”——九龙窠肉桂。原生地在大红袍通往天心岩的深长峡谷,俗名大坑口。峡谷两侧峭壁连绵,形如九条龙。他的甜度高,更似四十来年成熟男人味,有着饱经风霜成熟男人的神韵与粗犷。“牛肉”——牛栏坑肉桂。位于三坑中的牛栏坑,产量稀少,正岩肉桂是肉桂中的顶尖品种。茶香幽长、厚重、霸气。“虎肉”——虎啸岩肉桂。虎啸岩盘踞在九曲溪南一线天北面,怪石崔嵬,流水迂回,有着“极目皆图画”的美称。“象肉”——象鼻岩肉桂。九十九岩之一,位于八曲溪南。形似一只巨象饮水于溪畔。我变成干茶的时候是这样的,匀整卷曲,色泽褐禄油润有光,闻起来有甜香。我喝起来的滋味甘鲜滑爽。初入口的时候你们会觉得我苦涩甚至带有一点辛辣,但是我回甘很快,而且你们会觉得齿颊留香,留韵长久。好的肉桂,泡过四五道水之后的汤感,依然霸气不减,桂皮的辛辣逐渐转向了桂花香,有的会转成水蜜桃等果香。味道干净纯正,浓而不涩,醇而不淡,辛锐的桂皮香通过你的鼻腔分解,沉于汤中的花香果香早已与你的味蕾打成一片,缕缕不绝,游丝般的直钻你的脑门。绝对能让爱好岩茶的你欲罢不能,此刻眼里只有我这一泡茶。所以我现在可是武夷岩茶的新贵,在近几年举办的全国名茶评比中,我还多次获得金奖呢。有一句赞美我的话我很喜欢,“香不过肉桂,醇不过水仙”。水仙是谁?让他下次来自我介绍吧。
1
查看完整版本: 嗨,我是肉桂