肉桂

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TUhjnbcbe - 2023/10/29 17:14:00
首乌炖鸡乌发汤(图片仅供参考)

来源:《民间方》

配方:何首乌0g,雏鸡g,精盐、味精、葱段、姜片、*酒各适量。

制法用法:将雏鸡宰杀,放入50℃~60℃的热水中烫透周身,拔去羽毛,用松子去除细毛,从胫部取出内脏,收拾好洗净,入沸水中烫一下,除去血水,捞出用温水洗净;何首乌洗净,用纱布包好,塞人鸡腹内。

锅洗净,注入清水,放入整鸡,加精盐、葱段、姜片、*酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,改用中火炖约45分钟,待鸡肉熟烂后,用味精调味,取出鸡腹内何首乌包即成。

功效:益气养血乌发。

主治与应用:气血两虚证。适用于气血两虚所致的须发早白、腰膝酸软、乏力疲劳、脉细等。

使用注意:本方适用于血虚的体质。生首乌有*。

七宝美髯蛋(图片仅供参考)

来源:《本草纲目》卷十八引《积善堂经验方》

配方:制何首乌90g,白茯苓60g,怀牛膝0g,当归0g,枸杞子0g,菟丝子0g,补骨脂40g,生鸡蛋10个,大茴香6g,肉桂6g,茶叶g,葱、生姜、食盐、白糖、酱油各适量。

制法用法:将上述诸料一齐放入砂锅内,加适量水。用武火煮沸,再改用小火慢煮10分钟,取出鸡蛋,剥去蛋壳,再放回汤内用小火煮20分钟即可。每日食2~只鸡蛋。

鸡蛋食完后,含药的卤水可重复使用~4次,每次加入鸡蛋10个同煮。

但卤水须冷藏防腐,每次煮蛋须稍加调味品。

功效:益肝肾,乌须发,壮筋骨。

主治与应用:肝肾不足证。适用于肝肾不足所致的白发,脱发,不育,腰膝酸软等。

使用注意:大便稀薄和有湿痰者不宜使用。

瓜子芝麻糊

来源:《千金翼方》

配方:甜瓜子、白芷、当归、川芎、炙甘草各60g,松子仁0g,糯米g,黑芝麻g。

制法用法:先用白芷、当归、川芎、炙甘草煎煮取汁,再用药液浸泡糯米、甜瓜子、松子仁,晒干,再浸,直至药液用完。

再将糯米、瓜子、松仁和芝麻一起炒香,研为细粉。每服0g,用沸水冲成糊食用。每日2次。

功效:活血补血,养发润肤。

主治与应用:气血两虚证。适用于气血两虚所致的头发早白、稀少等。亦可防衰抗老。

使用注意:本药膳方有通利大便作用,故肠虚便溏者慎用。

蟠桃果

来源:《景岳全书》

配方:猪腰2只,芡实60g,莲子肉(去心)60g,大枣肉0g,熟地0g,胡桃肉60g,大茴香10g。

制法用法:将猪腰洗净,去筋膜;大茴香为粗末,掺入猪腰内。

猪腰与莲子、芡实、枣肉、熟地、胡桃肉同入锅,加水,用大火煮开,改为文火炖,至猪腰烂熟为止。

加盐及其他调味品食用,饮汤,1日内服完。连用7日。

功效:补脾滋肾,美颜乌发。

主治与应用:脾肾亏虚证。适用于脾肾亏虚所致的精气不足、须发早白、腰酸腿软,男子遗,女子带下等。

使用注意:本药膳方适于脾肾亏虚的体质。中满痞胀及大便燥结者,忌服。

不能与牛奶同服,否则加重便秘。

煮料豆黑豆

来源:《增补内经拾遗方论》

配方:制首乌、枸杞子各24g,生地、熟地、当归、炒杜仲、牛膝各12g,菊花、甘草、川芎、陈皮、白术、白芍、丹皮各g,*芪6g,盐18g,黑豆g。

制法用法:上药同黑豆煮透,晒干。去药,将黑豆当消闲零食食用。每天约0~50g左右。

功效:乌须黑发,固齿明目。

主治与应用:精血不足证。适用于精血不足所致的白发,头晕心悸,面色、口唇、爪甲淡白等。

注意使用:阳虚体质者禁服。

玉柱杖粥

来源:《医便》

配方:槐子10g,五加皮10g,枸杞子10g,破故纸10g,怀熟地10g,胡桃肉20g,燕麦片g。

制法用法:将槐子、破故纸、胡桃肉炒香,研末;将五加皮、熟地加水煎煮,去滓,留取药液;再用药液和枸杞子、麦片共熬粥,粥成后,撒入槐子、破故纸、胡桃肉末,随量食用。

食用时可加入适量白糖调味。

功效:填精益肾,乌须黑发,延年益寿

主治与应用:肾阴亏虚证。适用于肾阴亏虚所致的毛发枯焦,脱发落发,皮肤干燥,大便干结,脉细等。

使用注意:本药膳方阳虚体质者禁服。

花生米大枣炖猪蹄(图片仅供参考)

来源:《中华临床药膳食疗学》

配方:猪蹄0g,花生米(带红衣)g,大枣40枚,料酒、酱油、白糖、葱、生姜、味精、花椒、大茴香、盐各适量。

制法用法:猪蹄刮去毛,洗净,剖开砍成段块;花生米、大枣洗净;葱切段,姜切片备用。

用砂锅先将猪蹄煮至四成熟后捞出,用酱油搽涂均匀,放入植物油内炸成*棕色,再放入洗净之砂锅内,注入清水,放入花生米、枣及其他佐料。在旺火上烧开后,改用文火炖至熟烂。

分4顿佐餐食用,连服10~15日。

功效:补益气血,养发生发。

主治与应用:气血亏虚证。适用于气血亏虚所致的毛发枯*,容易脱落,稀少而早白者,并伴有面色不华,心悸气短,自汗乏力等。

使用注意:阳虚痰湿内盛体质者禁服。

注:内容仅供中医科普使用,不能作为诊断治疗依据,具体请遵医嘱。如有侵权,侵删致歉!

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