丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
期盼已久的国庆小长假，即将来临。
假期难得，当然要抓紧时间，好好放松。
近期有茶友提了一个应景话题。
“国庆准备和朋友去户外泡茶，要准备哪些东西啊？”
诚然，现在受大环境影响，出趟远门不易。
但在当地城市，爬爬山，逛逛公园，再寻一处合适的环境，约上三两好友喝茶闲聊，再惬意不过。
不过，和平日泡茶不同。
户外泡茶有不少物件要提前准备，有不少细节要多加留心。
凡事预则立，不预则废。
有准备，才能舒心享受户外泡茶带来的野趣。
《2》
为了回答那位茶友的问题，特意翻出一组旧照。
那是前两年的秋天，我们在武夷山拍的。
秋天的天气，不冷不热。
秋高气爽，凉风习习，特别适合户外活动。
当时，武夷山胡歌带我们去了一处地方。
那是一处宋朝的烧窑遗址。
看到图中的地标雕像，相信很多武夷山的朋友已经猜出了答案。
但那天，我们不是奔着这座古窑场去的，而是看中了当地的山泉水。
此处的山泉，颇有名气。
水质清甜，入口清冽，泡茶效果一绝。
本来只是打算，去那里接两桶山泉回来泡茶。
但武夷山胡歌提议，我们带上户外泡茶的装备，直接去那边泡茶吧。
说干就干，一番忙碌收拾过后。
众人坐上了车，兵发户外泡茶。
《3》
到了地方，大家兵分多路。
有人负责支起简易桌椅。
有人负责洗茶具，拿着盖碗、公道杯、茶杯等，来回折返，拿到旁边的清溪去洗。
有人负责接山泉水。
有人负责布置茶席，原先的不锈钢折叠桌，看着总感觉缺少韵味。
铺上茶席后，再折来一枝绿植，顿时就像模像样了。
还有人负责后勤保障，摆上葡萄、蓝莓等水果，再摆上饼干、茶点等。
平日试茶为避免干扰味觉，大多以茶为重，很少搭配茶点。
但户外泡茶的情况不同，众人围坐在户外喝茶，求的是野趣。
各式零食、水果、茶点，自然是多多益善。
至于武夷山胡歌，他发挥着理工男特长，摆弄户外便携电源。
一切准备妥当，众人落座下来。
往烧水壶内加入山泉水，摁下开关，烧水加热。
正准备拍一张席面上的“定妆照”时，后知后觉，好像缺了什么。
对了，没带茶盘！
出门前太着急，忘记了准备茶盘。
平日常用的藤编茶盘，重量也很轻，自驾游的话，带上藤编茶盘完全没问题。
但好在，也有法子弥补。
茶盘的功能，在于承接盖碗、公道杯等茶器。
刚好那天，我们在溪边的草坪泡茶。而小溪旁边，有很多光滑的石头。
随意找一块平整的溪石，就能解决这个问题。
水沸后，按常规流程，用盖碗泡茶。
那天喝的岩茶，比较奢侈，都是当年的新茶。
一泡是霞滨岩肉桂，来自八大名岩山场，典型岩上山场，浓浓的“大桂皮”风味。
一泡是牛栏坑肉桂，这就不用多说了，岩茶肉桂里的至尊，茶味刚柔并济，绵柔稠滑，回味隽永。
陶渊明写五柳先生时，写过这样的话。
“性嗜酒，造饮辄尽，期在必醉。”
对许多爱喝茶的茶客而言，也是同样的心理。
要么不喝，要喝就喝点品质好的。
难得众人齐聚，肯定得选有份量的好茶，才能尽兴。
《4》
户外泡茶，当务之急是解决热源。
毕竟，泡茶得用热水。
户外烧水，可用电加热烧水。
但需要提前准备便携电源，操作起来，略为复杂。
并且，便携电源本身重量不轻。
放入背包随身携带并不方便，更适合自驾游出行。
另外，也可以考虑户外燃气炉、用炭炉加热等。
但需要注意的是，户外使用明火有一定风险。
不适合靠近森林，也不能接近易燃物，在空旷靠近水源处为宜。
秋冬季，在户外支起一个温暖的炉子。
就算不泡茶，煮上一壶茶，这画面也颇为诗意。
当然，户外泡茶这件事，可繁可简。
若没有提前准备热源，出门前用保温壶、保温杯装满沸水。
再用于泡茶，未尝不可。
只不过，保温壶的保温效果有限。
经过数小时后，水温肯定不如刚刚烧沸的热水。
《5》
户外泡茶，桌椅还得另外准备。
见过不少露营的照片，将各式自带的食物，打包出门后。
到了户外草坪时，仅需铺上防潮垫即可。
众人席地而坐，倒也简单。
但为了方便泡茶，平坐在地面，弯腰低头冲泡多有不便。
为此，有条件的话，还是另外准备桌椅为好。
为了减轻行李负担，可选折叠便携式桌椅。
先支起长桌。
随后，再根据人数，准备若干折叠椅。
桌椅高度配套，落座下来更舒适。
就算坐下来三、两个小时，也不会坐到腿酸、脚麻。
当然，若觉得额外准备桌椅太过麻烦，还可以找现成的茶桌配套。
比如，公园里的石桌石凳。
再比如，农家乐院子里的户外桌椅。
难得放假休闲，坐在农家小院里泡茶，也是一桩赏心乐事。
《6》
户外泡茶，少不了准备茶具。
福建人泡功夫茶，最基础的冲泡工具，离不开这样的三剑客——白瓷盖碗、公道杯、茶杯。
自驾出行，准备来一场户外泡茶。
完全可以将平日泡茶的茶具，收拾整理一番。
放入竹编提篮里，携带出门。
不过，这些杯杯盏盏，大多属于易碎品，怕磕、怕碰、怕摔。
为避免将心爱的盖碗、茶杯等，磕出缺口，影响使用。
携带出门，提前先做好防震保护措施。
裹上一层海绵垫或软布垫，再带出门泡茶，更加稳妥。
当然，如果目的地有配套茶具提供。
那么，烧水壶、盖碗、公道杯等，也可省去。
直接找一处户外泡茶的自助式茶座，由店家负责提供热水、茶具等。
约上朋友，自行带茶。
也是一次不错的户外泡茶体验。
《7》
对背包客来说，解决户外喝茶的方法，倒也简单。
无需现场冲泡，背包出门前，随身带一杯茶即可。
去郊游、爬山、远足时，多喝茶水能缓解疲劳，补充水分。
从便携性考虑，适合背包客的旅行茶具，最常见的无非以下三种。
双层玻璃杯、食品级塑料杯、保温杯/保温壶。
旋盖式的双层玻璃杯，适合春夏季使用。
热水倒入后，能自然降温。
拧开盖喝茶，不必担心烫到嘴。
和食品级塑料杯相比，双层玻璃杯的自重不轻，而且易碎，便携性不佳。
而塑料杯虽说轻便、易携、性价比高，但论质感，还是略输一筹。
相比起来，保温杯是最常见的。
为了避免串味影响，保温杯切记要选食品级不锈钢材质的。
另外，直接用保温杯泡茶，茶味易浓。
相比起来，出门前用盖碗冲泡。
连续冲泡多次，将热茶灌入保温杯内，携带出门。
短途行过程中，随时随地、随心所欲都能喝到浓淡适中的适口茶味！
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