很多人称呼武夷山为“福建第一名山”，名气很大的武夷山吸引不少游客前往，包括著作家郭沫若先生。
年，郭沫若先生游武夷，留下了“九曲清流绕武夷，棹歌首唱自朱熹。幽兰生谷香生径，方竹满山绿满溪。六六三三疑道语，崖崖壑壑竞仙姿。凌波轻筏觞飞羽，不会题诗也会题”
此诗勾勒了武夷山的山灵，水秀，茶韵，相得益彰，构成一幅美丽风景图。
九曲溪，山挟水转，水绕山行武夷岩茶是中国乌龙茶中的重要一员，主要产于福建闽北的武夷山市。
武夷山因其独特的自然地理条件，成为我国东南生物种质资源宝库，也是乌龙茶的发祥地。仅已发现的武夷名丛就达数百种以上，而驰名中外的大红袍更是茶中奇秀，举世稀珍。
武夷岩茶的“岩”具体指什么？
最初，武夷茶的工艺制作只有炒青的做法。在武夷茶演变史的过程中，出现了采青、萎凋、做青、揉捻、烘焙、拣剔等复杂精细工艺等。公元18世纪后，延续到现在的武夷岩茶不但建立在它生长的环境土壤外，还有尽力在制作工艺上把这个所谓的“岩”做出来，也就是我们现在所称的“岩韵”，即岩骨花香。
采茶中而今有规范性的国家标准《武夷岩茶新国家标准GB/T-》，规范中对其产地以范围、分类、要求、试验方法、检查规则、及标志、标签、运输、贮存及产品质量加以严格界定，只有生长在福建省武夷山市，用独特的传统工艺加工制作而成的乌龙茶才叫武夷岩茶。
是故，茶生于岩区之内、山水之间，武夷岩茶因岩得韵，具有特定的地理文化内涵。
武夷山，旅游和茶就是支柱产业。
武夷山是一个没有工业的城市，旅游和茶就是支柱产业。
例如高铁站，你常在高铁车站上看到岩茶品牌广告的大幅海报。
走进候车厅，除了岩茶专卖店外，甚至连特产店里，岩茶与熏鹅，都放在了同样显眼的位置上。
各类的批发店、零售店、品牌店、茶庄、茶会所，甚至连民宿、酒店、小区等地方，都能看到卖岩茶的。
既然武夷山的岩茶店这么多，爱茶的茶友们，亲自来一趟，是不是更能淘到好茶呢？
其实未必！
毕竟，不了解武夷山的外地人，光是看着满大街密密麻麻的茶叶店，就能看晕。
买茶的时候，货比三家，一家家喝下去，完全不现实。更大可能的是随机走进一家店，坐下来喝茶。
茶掌柜们随意拿出两泡茶，闷上两杯后再给你喝，完全能把你喝晕。
要知道，火功比较高的岩茶，经过长时间的闷泡后，刮油的劲头很厉害的。
平时喝茶不多的人，喝上几杯这样“汤色浓厚，味如中药”的岩茶后，只能放下手中的茶杯了。不禁叹道，“太猛了，喝不动！”
大家一起来品茶在喝晕了之后，许多人也只能是看价钱买茶。价钱合适，就随便买下一两盒，当作到此一游的纪念。
那，这样晕乎乎，直接看着价钱买来的茶，会是上好的岩茶吗？
还有，作为散客，哪怕自己很懂茶，就一定能在武夷山淘到顶级的茶吗？
要知道，以武夷岩茶现在的名气，真正的顶级茶是不愁卖的。真是数量有限，先到先得。这样的行情下，天心村的茶农们在没有特殊情况下，是不愿意接待散客的。
哪怕是自己很懂茶，亲自到了武夷山，在没有引荐的情况下，还真没法接触到天心村的茶农。更别提，从他们手里买点儿好茶带回去了。
虽然大多数人难喝到顶级的岩茶，但是也有价格很亲民的武夷岩茶。
笔者寻得一家当地茶企，有自家茶园，手工采茶，精选两芽一叶的优质原料，
经过有20年制茶经验的师傅精巧的双手，制得芳香馥郁的岩茶，口感醇厚滋润。
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