大家喝过鸡尾酒吗,随着时代的发展鸡尾酒就越来越受年轻人的喜欢,特别是许多女生非常喜欢鸡尾酒,但是面对琳琅满目、花花绿绿的鸡尾酒,你知道哪一款鸡尾酒好吗?喝一杯,是成人世界的钥匙。如果你还没尝过把自己灌醉,没有尝过一次微醺后的交心,那你的人生还没有开始,只能算是个战战兢兢的“女学生”。又到了夏天最嗨的时候了,要说这种天气里干什么最清凉,除了吃冰激凌以外,最棒的应该就是一杯冰镇的鸡尾酒了~
特基拉日出TequilaSunrise,又称龙舌兰日出,少量墨西哥产的龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红糖水调制而成。夏季特饮,色彩艳丽鲜明,由黄逐步到红,像日出时天空的颜色,极具卖相。辅以橙角或者红车厘子装饰,高身的香槟杯会赋予它优雅的气质。在酸酒杯的杯底注入少量的石榴糖浆,从侧面看是一款非常漂亮的。TequilaSunrise(特基拉日出)中浓烈的龙舌兰香味容易使人想起墨西哥生长着星星点点仙人掌,但又荒凉到极点的墨西哥平原上,正升起鲜红的太阳,阳光把墨西哥平原照耀得一片灿烂。
莫吉托这是一种青柠+薄荷味的甜味鸡尾酒,基底是朗姆酒(rum),里面不光有青柠汁(limejuice)和新鲜薄荷叶(mintleaves),还加入了苏打水(soda),既清爽又解渴。这种鸡尾酒最早出自古巴,不过现在已经红遍全世界,成了一种标配鸡尾酒,而且在热带度假村的出镜率很高。喜欢莫吉托的人,通常都很热爱生活,喜欢享受各种触手可及的小确幸。不过,与此同时,你也是个对生活中的很多东西要求很高的人,你能敏锐地察觉一家餐厅菜肴的质量变化。
曼哈顿(Manhattan)鸡尾酒一般以威士忌为基酒。通常,将威士忌和味美思混合摇匀后,倒入鸡尾酒杯中,再以红樱桃点缀即可。传统上,采用美国黑麦威士忌比较常见,不过在美国禁酒运动期间无法获得基酒,因此以加拿大威士忌调配而成的曼哈顿逐渐流行,现在美国波本威士忌(Bourbon)、苏格兰威士忌甚至白兰地等也可以用来调配曼哈顿或其变种。
血腥玛丽(BloodyMary)是一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒,颜色鲜红,加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感,极具刺激性,被誉为“世界上最复杂的鸡尾酒”。可以说,它也绝对是一款永不过时的鸡尾酒。值得一提的是,血腥玛丽的名字来源于英格兰女王玛丽一世(QueenMaryIofEngland),据说她为了复兴天主教迫害了一大批新教徒,因而被人们称作“血腥玛丽”。
长岛冰茶没有使用任何红茶的情况下调制出了红茶的色泽和口味,当然是含有酒精的,还是很烈的那种。这款鸡尾酒有两种说法来源。一个是说,在二十世纪二十年代美国禁酒令期间,酒保将烈酒与可乐混成一杯看似茶的饮品。另一种说法是,在年,由长岛橡树滩客栈(OakBeachInn)的酒保发明了这种以四种40°以上的烈酒混制出来的饮料,口味辛辣,酒精度高。
Eggnog蛋奶酒一种口感很独特的鸡尾酒,主要原料是牛奶、生鸡蛋、奶油,制作方法有点像是打蛋液,所以它的口感很绵密(frothy)除了这些原料以外,酒也是少不了的,通常用作基底的酒有朗姆酒、白兰地还有波旁酒(bourbon)喝的时候,会在酒的表面撒上肉桂粉(powderedcinnamon)或者肉豆蔻粉(powderednetmug),当然,还要冰镇。