“如果明天就是世界末日的话,你想干什么?”
”吃很多好吃的,叫上喜欢的人。”
这是一部荻上直子导演的美食电影,讲述了爱穿碎花衬衫,性格温和的老板娘幸惠,在芬兰赫尔辛基的街头开了一家日料店,因食物和几个异乡人结缘的故事。
电影并没有什么跌宕起伏的情节,也没有什么矫揉造作的对白,更没有什么华丽的美酒佳肴,但每一帧美食缩影图,都能温暖人的心扉。
芬兰是和日本最像的一个欧洲国家,喜欢日本文化的人多半都有点内敛腼腆,恰好,芬兰人也是,谨慎内向。
“有些东西很朴素,但是很好吃”
幸惠是“海鸥食堂”的老板,自己独立经营,也是店里唯一的大厨,在她失去了自己的爱猫和母亲后,她选择来芬兰开了这家餐厅。
“海鸥食堂”刚开的时候,沿街的居民只是偶尔路过,就连在窗外驻足观望的也鲜少有人,更不要说会到店光顾了。
但即使这样,幸惠还是每天把餐厅打扫得干干净净,每日换上新鲜的花朵,每天对窗外驻足的路人投以微笑。
直到有一天,一个热衷于日本文化的芬兰小伙进门,海鸥食堂终于迎来了第一位客人。
饭团是店里的招牌菜,不单单因为饭团是传统的日本美食,更因为它寄予了父亲对幸惠的爱。以前上学的时候,父亲都会给她捏饭团,温热的饭团余温隐含着满满父爱,她也想借此传播自己的一份爱。
不止饭团,还有肉桂卷、炸猪排、煎牛舌……都是普通的食材,没有高逼格的摆盘搭配,也没有花哨的餐具碗碟,咖啡也只提供手冲美式,就连店里的菜单都是手绘而成。东西虽然朴素,但是都很好吃。
“真好呀,做自己想做的事情”
影片中的“海鸥食堂”除了老板兼大厨的幸惠,还有2个在芬兰机缘巧合下结实的好帮手,小绿和正子。
一次幸惠去图书馆打发时间,碰巧遇到在看日版书的小绿,一问原来小绿竟是闭眼随手一指来的芬兰旅游,加上教会了她Gatchman的歌词,两人相谈甚欢,于是乎,幸惠便邀请一个人住宾馆的小绿来同住,而小绿为了感念幸惠的照顾,便主动留下做了幸惠的小助手。
尽管小绿服务客人时的问候语不温柔更甚乎有些”冷漠“,上菜也没有那么熟练,但是直率爽朗的小绿反倒像极了春日暖阳,温暖而不刺眼。
而另一员大将正子则是因为一次偶然间在电视上看到,一则说芬兰有各式各样奇怪比赛的新闻而慕名前来,随着父母相继离世,卸下二十多年重担的正子渴盼为自己活一次,来到芬兰开启无忧无虑的生活,但却因为行李丢失,偶然来到了“海鸥食堂“。
正子是受过大磨大难的人,她羡慕这个国家的人,可以如此和平安定,一位芬兰小伙告诉他,“因为我们有森林”,正子去葱郁茂盛的森林里采蘑菇,试图找回自我。待她回来吃了饭团,感受到幸惠和小绿真真切切的安慰和关心的她留了下来。
正如电影所说,”真好呀,做自己想做的事情“,时间很快,生命很短,能把有限的时间都拿来做自己喜欢并且想做的事情,多难能可贵啊~
“人间在世,最是食物暖人心”
没有什么事情是一顿美食解决不了的,如果有,那就两顿。再也没什么能比美食更有治愈力,在这部影片里,每一帧美食画面,都流淌着幸惠、小绿和正子对生活的爱。
被炙烤得喷喷香的肉桂卷,一出锅香气就能把人生扑了,成功圈粉了一票附近居民。
极具日本特色的炸鱼排,外皮在热油下炸得酥脆,内里的鱼肉却还保留着细嫩的口感。
喝咖啡前,用心默念一句KopiLuwaka,咖啡会变得更好喝哦~
从起初的无人问津,到后来座无虚席,“海鸥食堂”用它的食物,用幸惠、小绿和正子的爱温暖了大家。
“有些生活,很简单,但很幸福”
那三个只会驻足观望的芬兰老太太,那个因丈夫失踪备受打击的冷冽芬兰女人,那个热爱咖啡但却是个落魄公子的大叔……每个人的内心都曾受过伤,但都能在这里消化伤悲,在这里被治愈。
悲伤的人在哪都一样,但能陪你度过悲伤的人和地方却很难觅得。“海鸥食堂”不仅仅是一个“美食贩卖店”,更是大家的“心灵收容所”,那些看似冷漠刁钻的人,被美食治愈后原来这么温暖。
其实,生活里并没有太多大是大非的大道理,有的不过只是些一茶一饭的平凡快乐。
看过电影的朋友都表示,此生一定要来一次赫尔辛基,怀着最崇高的敬意,品味美食,感受生活。
注:文中图片来自网络
配图/木妮
文字/木妮