在最近疫情的这段日子里，很多人都化身“中华小当家”苦练厨艺，美食类APP也迎来了访问量的高潮，著名主持人何炅的美食教程，更是频频出现在微博热搜榜单上。
有网友笑称：“现在只有做饭才能让人兴奋起来”，是的，美食是有力量的，它总能给人以慰藉、以舒缓、以温暖，治愈人们疲倦的身心。
如果您期待着去品尝世界上更多的美食，那么，9月份到土耳其旅行来吧。这个与中国、法国并称为“世界三大美食王国”的国度，有着太多诱人的美味，足以抚慰您的舌头、满足您的胃口。
年前，大热综艺《锋味》第5季就去了土耳其旅行，谢霆锋带着余诗曼一路吃个不停，完全体现了土耳其美食的深厚底蕴——
想要吃遍土耳其，带多几个胃吧。
看他们吃得那么开心的样子，就知道土耳其的美食到底有多么吸引人了。
话不多说，一起去看看吧。
土耳其烤肉
说起土耳其的招牌美食，有多少人第一时间想到这个……
大名鼎鼎的土耳其烤肉！
虽然这个在国内很常见，但是美食始终要吃正宗的，才能感受到原汁原味所带来的味蕾冲击。
土耳其烤肉的种类非常多。
我们最熟悉的吃法，是将一层层不同部位的肉叠成一个巨大的肉坨，悬挂在烤炉前面，一边旋转一边烤，直到肉的表面微微焦黄，就用刀迅速地片下来。
看这厨师娴熟的手法，肉片轻薄，肉汁滴落，冒着热气的肉香味似乎能够穿透屏幕，钻进鼻孔……
还可以摆在烤盘上，自己动手，烤肉更香。
也可以夹着面包吃，或者用卷饼卷着吃，多种吃法，等您来解锁。
土耳其水饺
是的，土耳其也有水饺。
相对于我们在国内常吃的饺子，土耳其水饺的个头就显得小巧玲珑多了，只有成年人的拇指大小，乍一看还有点可爱。
水饺的馅料大部分以肉和香料为主，少有蔬菜，一般是把牛肉或羊肉搅碎后，再混合洋葱末、黑胡椒、干辣椒等香料。
土耳其人吃饺子不蘸醋，也不蘸辣椒酱。
他们最常搭配的酱汁有两种，一种是大蒜混上酸奶，另一种是奶油配上番茄酱，也有人喜欢撒干薄荷叶做调味。
土耳其披萨
所谓的土耳其披萨，其实是一种撒有肉末的薄面团，跟我们传统认知中的披萨压根就没有关系。
之所以被叫做这个名字，纯粹是因为它和披萨长得太像了。
这种特别的“披萨”，皮薄且脆，馅料里有各种肉类加蔬菜，比起一般的披萨来说，水分更足，口感更软糯。
土耳其冰淇淋
与土耳其烤肉一样，土耳其冰淇淋也是声名在外。
相信很多人都看过买土耳其冰淇淋被“调戏”的视频，对于这个“会飞的美食”，都充满了期待。
纯正的土耳其冰淇淋，制作材料中都少不了山羊奶，以及把野生兰花的根茎压碎而制成的兰茎粉。
这是世界上最坚韧、最有嚼劲的冰淇淋，也是唯一能用刀叉吃的冰淇淋，每一个来到土耳其旅行的人都必须打卡。
看佘诗曼的表情就知道，她也被土耳其冰淇淋征服了。
而谢霆锋在最后付钱的时候，还反调戏了冰淇淋小哥一把，也是很有趣了。
果仁蜜饼
这是土耳其最受欢迎的“国民甜点”，上至九十九，下至刚会走，无一不拜倒在它的摊位前。
薄如蝉翼的酥皮一层层包裹上核桃、杏仁、开心果等坚果馅料，抹上一层黄油，切成精致的方形或菱形，经过烘烤后再浇上一勺糖浆或者蜂蜜。
一口咬下去，酥松香脆，浓郁的奶香和丰富的口感交织在一起，光是看文字描述都忍不住流口水了。
米饭布丁
米饭布丁也是土耳其常见的“国民甜点”之一，几乎每一间餐厅都会有它的身影。
这是一种由米饭、牛奶与糖搅拌而成的甜点，味道香甜，口感细腻，是甜品爱好者绝对不能错过的美味。
芝麻面包圈
这是土耳其人最常用来当做早餐的食物，地位大概就相当于中国的“油条”，街上到处都有得买。
在海岸边欣赏风光的同时，买个面包圈，配上一杯红茶，也是别有一番风味。
土耳其红茶
在土耳其，平均一个人一天要喝上六杯茶。
对于他们来说，茶，已经是日常生活中的必需品了。没有什么是一杯茶解决不了的，如果有，就再来一杯。
也正因为如此，土耳其成为了世界上茶叶消耗量最大的国家。
在土耳其民间，有这样一个说法：如果一个男孩第一次去他的女朋友家，女孩的父母会给他递上一杯很烫的红茶，并且一直和他聊天，不让男孩把茶杯放下。男孩忍耐茶杯烫手的时间越久，就代表他越疼他的女朋友，女孩的父母就会越放心把女儿嫁给他。
除了普通的红茶，土耳其人还喜欢喝苹果茶、石榴茶、肉桂茶等，在当地的大巴扎，您会看到很多卖各种水果茶、草药茶的摊位。
土耳其咖啡
除了茶，咖啡也是土耳其人生活中必不可少的饮料。
在土耳其民间，流行着这样一句俗语：“一杯咖啡保证一段四十年的友谊”。意思是，能够一起喝咖啡的都是感情深厚的好朋友。
由此可以看出，土耳其人把咖啡放在了一个十分重要的地位上。
更有趣的是，土耳其人煮咖啡不过滤咖啡渣，所以在喝完咖啡后，他们会把咖啡杯翻转过来，并倒扣在盘子上，然后依据咖啡残渣形成的图案进行占卜。
据说，这种占卜方法出乎意料地准确，所以在土耳其非常受欢迎，几乎每间咖啡店都会有专职的“咖啡占卜师”坐镇。
在《锋味》中，咖啡占卜师也为谢霆锋做了占卜，至于准不准，就见仁见智了。
土耳其到处都是喝咖啡的地方，尤其是在老城区的小巷子里，遍地是复古风情浓郁的手工咖啡店。
非常适合一个人或者是约上三五好友，品一杯咖啡，看异国风光，愉快地度过一个下午的悠闲时光。
美食已经准备完毕，只等您来大快朵颐。
如果您也爱土耳其的美食，不妨到土耳其旅行吧，在星月王国中，开启一场彩色的旅程。