玩茶的人很多！但有多少人了解过拼配茶的概念呢？其实在普洱茶圈子当中很早就盛行拼配茶，并且普洱茶的拼配花样更是五花八门，就比较常见的有茶种拼配、年份拼配、茶山拼配等概念。
岩茶
那么很多人就会问为什么要拼配呢？其实在这里我们要讲下拼配茶的主要目的就是改善茶本质上的一些“缺陷”，例如每款茶或多或少都有一些局限性，香气、回甘等等。都可以通过拼配的概念对茶品的进行优化，从而追求“完美”的一种方式！
岩茶
拼配茶就是比较差的茶？
当然在这里也许很多人会误以为，拼配茶就会与较差的茶画上等号！其实不然，我们也不能单纯的从目的得角度去看拼配茶，更应该从需求层面去理解。也许一款茶有很多人喜欢它的特点，当然就会有人不喜欢它的特点！事物都有存在它的两面性，我们应该多个角度去看待！
岩茶茶汤
拼配茶就是胡乱进行搭配吗？
那是不是所有的茶叶都可以进行搭配，答案显然是否定的！首先在拼配前我们必须要了解所拼配前茶的特性，如香气、发酵、等等都需要拼配前熟知，其次就是拼配后的制作工艺又是另外一个层面的考究，就那发酵程度来讲，并不是所有茶都适合轻发酵与半发酵！
岩茶
岩茶当中有哪些拼配茶的影子
那么在岩茶当中说到拼配茶的概念，我们就不得不说较为知名的“大红袍”。当然在这里要强调的是，不是所有的大红袍都是属于拼配茶！首先我们要了解两个概念，就是“品种”与“商品”的两个概念。
大红袍母树
所谓品种就是通过技术将母树上的枝芽进行移栽，并且可以大面积种植的纯品种茶（奇丹、雀舌、北斗）！然而商品的概念其实就是我们所说的拼配茶，其实就是将多种品种的茶叶拼凑在一起，故而成为商品大红袍！
岩茶
在岩茶拼配圈子当中，我们较为常见的就有如肉桂配水仙的方式！其主要是将两款茶的特点发挥到极致。就拿肉桂来讲，其特点就是香气霸细幽，并且再加上水仙的那种回韵持久的感受，从而“孕育”出具有所配茶的所有特点。
岩茶
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