但凡入口的东西，总是要多几分谨慎。我国对于食品的外包装就有规定，必须标注保质期限，茶叶作为国人最日常饮品，更要慎之又慎！因此，目前现在很多武夷岩茶生产商的包装上的保质期通常会标明3年或者5年。
但是，根据最新武夷山市市场监督管理局发布的关于GB/T-《地理标志产品武夷岩茶》（如下图）保质期的解读：按照武夷岩茶传统的加工制作工艺，在符合GB/T规定的贮存条件下，企业可根据焙火程度，自行承诺标注有效期限。企业也可对库存的茶叶进行检验，认为经长期保存、对产品质量没有影响的岩茶产品，在外包装标明满足GB/T规定的乌龙茶贮存条件下，可在保质期一栏标注“本产品可长期保存”。
武夷岩茶“陈饮”的习俗自古有之，明崇祯进士周亮工《闽茶曲》云：
雨前虽好但嫌新，
火气未除莫接唇，
藏得深红三倍价，
家家卖弄隔年陈。
诗中的“隔年陈”从字面上理解是指从采摘、制作到上市，时间间隔一年以上，工艺完善，茶叶醇化到位，对人体有益的元素充分转化，并且茶叶适于陈放，具有收藏价值的武夷岩茶。
但存放一年？就足够武夷岩茶完成陈化吗？
为了解答这个问题，东方六禾历经多年研究，与福建农林大学、武夷山市食品卫生监督检验中心、武夷山岩茶世家茶业有限公司等机构，共同起草了《陈年武夷岩茶》团体标准。
标准中首次明确定义了陈年武夷岩茶：
以武夷岩茶为原料，在适宜的贮存条件下，储存4年及以上，具备“陈醇润活”特点的产品。
陈年武夷岩茶必须具备无异味、无霉变、无劣变，不添加任何添加剂，适合饮用这些基本要求。
而陈年武夷岩茶又分类为陈岩茶、老岩茶两种，其中陈岩茶是指在适宜的贮存条件下，储存时间在4年以上，20年以下的陈年武夷岩茶；老岩茶是指在适宜的贮存条件下，储存时间在21年以上的适合饮用的陈年武夷岩茶。
在上文中，多次提及适宜的贮存条件，那怎么样的贮存条件能够称为适宜呢？
根据《陈年武夷岩茶储存技术规范》团体标准中第4款第1条，包含了以下条件：
4.1库房要求
4.1.1库房选址
4.1.1.1应选择在交通运输便利以及不受洪水、潮水或内涝威胁的干燥地带。
4.1.1.2选址应符合GB的要求，并离垃圾处理场、畜牧场、医院、粪池m以上，离经常喷施农药的农田m以上，远离排放“三废”的工业企业。
4.1.2库房布置
4.1.2.1应符合用地规划，与生活区、生产区分开，符合仓储流程，方便运输，利于管理。
4.1.2.2应结合当地气象条件，考虑便于自然通风的朝向。
4.1.2.3库房区域道路应满足运输、消防、安全、卫生的要求。
4.1.2.4库房值班室宜单独设置在管理便利的位置。
4.1.3库房设计
4.1.3.1宜采用钢筋混凝土结构或钢结构。
4.1.3.2应使用环保、无异味的建筑材料。
4.1.3.3配电箱、母线槽、导管电缆敷设、开关插座灯具安装、接地装置、防雷引下线等库房电力系统设计应符合GB的要求。
4.1.3.4多层、高层库房应设置电梯或其他升降设备。
4.13.5库房室内地坪宜高于室外场地地面0.5m；库房地面应采用耐磨、不起灰砂、强度较高的面层材料，应有防潮措施。
4.1.3.6库房内墙及顶棚应具有防霉、防潮性能，不易积灰，方便清洁。
4.1.3.7库房屋面应采用防水、隔热措施。
4.1.3.8库房应配备除湿设备和温湿度仪，宜配备降温设备，照明设备应有安全防护装置。
4.1.3.9库房的门窗应开启灵活，整体密封、隔热;门窗、孔洞处等应设防虫、防鼠设施。
4.1.3.10库房货架材质应使用结构牢固、环保无异味的材料。
4.1.4库房环境控制
4.1.4.1温度
库房内宜有通风散热措施，仓储时温度宜≤30℃。
4.1.4.2湿度
库房内应有除湿措施，相对湿度宜≤50%。
4.1.4.3光线
应避光保存，避免阳光直射。
4.1.4.4空气质量
应符合GB/T的要求。
绽放初心、载誉前行。东方六禾品牌团队先后荣获“中茶杯”国际鼎承茶王赛特别金奖+金奖双殊荣、武夷岩茶品质化学特征与保健功能研究茶样贡献单位、武夷岩茶“双世遗”杯茶王赛金奖、“天心茶学杯”肉桂状元、武夷山春茶评比赛特等奖等。
东方六禾是一家集茶园基地整合、茶叶加工、茶叶科研、茶叶销售、茶叶加盟、茶叶代理以及茶旅文化于一体的综合性茶企，品牌以武夷茶为基础，深度整合六大茶类，致力于打造高品质、高标准的全国茶叶连锁品牌。东方六禾作为“武夷陈岩茶标准缔造者”，将逐步拓展茶叶品类，秉持“自东方，天下茶”的理念，旨在让天下人都能喝到东方好茶。