香芋西米露主料香芋适量，小西米适量调料椰汁1盒做法步骤所需食材→香芋切块蒸熟→水煮开后，放入小西米，煮到西米剩下一点点小白点后关火，闷至透明→碗中倒入少许椰汁，放入煮好的香芋，小西米，拌匀即可食用（买的椰汁已有糖的成分，个人觉得口感正合适，喜欢偏甜的可加入少许糖粉）
苹果手派：锅中放入适量黄油，待溶化。放入苹果，翻炒，并加入肉桂粉，糖。整个过程大概有8分钟左右，直到苹果看起来像苹果酱一样。拿出千层皮，切成适量大小，放入苹果酱。做出各种造型，之后在表层刷一层蛋液在顶部用叉子或者小刀戳几个洞。烤箱预热度，烤25到30分钟。
糖醋排骨小排克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
脆椒鸡丁：鸡脯切丁，用料酒、老抽、盐腌制半小时，脆椒备用，锅内放适量植物油烧热，倒入鸡丁，大火快炒（若腌制时调料量少，可酌量加入），鸡丁滑开炒熟后，关火，放入脆椒，翻炒均匀入盘即可，非常下饭。
家常豆腐：豆腐洗净切块，姜切末、葱切丁、蒜切粒；植物油烧热，放入香辣酱炒出香味，放姜蒜炒。放入豆腐块翻炒均匀，放老抽，加半碗开水，改小火焖几分钟。视情况放盐，放入葱丁，鸡精，翻炒，收干汁即可盛出，多吃豆腐对身体也很好哦！
蒜姜剥皮鱼：先将小剥皮鱼洗净备用，锅内放入适量的的食油开中火，锅热后放入姜片、蒜头爆香，放入小剥皮鱼稍微两面煎一下。加入适量的黄酒、酱油及水焖煮，锅开后转小火焖煮10分钟，放入大蒜煮熟即可。