肉桂

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TUhjnbcbe - 2020/10/19 22:28:00
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“香不过肉桂”,说的就是武夷岩茶中的肉桂茶,香气迷人霸道滋味,实在令人神往。

武夷山平均海拔m,90%的森林覆盖率,肉桂茶树便是生长于此处岩谷峻崖和幽涧流泉之间,常年林木葱笼,云雾缭绕,阳光、湿度、风速等和谐得恰到好处,孕育出肉桂的独特韵味。

晓茶,由资深美食跨界达人陆晓逊于年创立,技术支持为国家一级茶评师顾颂一。

年3月,晓茶的第一个作品就一炮打响,明前龙井的奢侈品——狮峰里的“罗曼尼康帝”,在叁年间的分享活动上也广受好评。

狮峰上仅有六亩的特级田——牛背脊,很多资深老茶客也是第一次品鉴,它的生津、回甘、力度,花香和水路的细腻都是非常罕见的级别。

近年来大热的武夷岩茶,也讲究“风土”,市价十几万的“牛肉”令人趋之若鹜。

10月17号,晓茶将在叁年间带来它的第一场岩茶品鉴:“晓茶肉宴”,将岩茶的当家品种“肉桂”做一次满满的盛宴级分享,顶级的“牛肉”自然必不可少。

本场肉宴全部为正岩肉桂,以霸道的“马肉”开始,温润的“牛肉”压轴,还有竹窠肉桂、九龙窠肉桂、悟源涧肉桂等高级别的肉桂贯穿整场品鉴,堪称品鉴正岩肉桂的完美打开方式。

国家一级茶评师顾颂一将会为你讲解肉桂的历史,植物学知识、工艺特性和品鉴要点,感受不同山场里,肉桂的霸道、柔和、清幽、厚重等截然不同的岩韵和风格,轻火、重火的不同表现,花果香与焦糖味、香料味各种复合香气。

“晓茶肉宴”岩茶香水结合之巅峰品种:肉桂盛宴,不论你是初识肉桂还是资深爱好,都不可错过的超级分享会。

品鉴茶单:

马头岩肉桂

竹窠肉桂

九龙窠肉桂

悟源涧肉桂

牛栏坑肉桂

活动详情:

主题:晓茶·岩茶之肉宴

讲师:顾颂一(国家一级茶评师、二级茶艺师)

费用:元/位

(叁年间会员享8折,元/位)

日期:年10月17日(周六)

时间:14:30

地点:叁年间——上海市徐汇区永嘉路号2幢一楼

备注:疫情期间,参加活动签到需要主动出示“随申码”,显示为绿色方可入场。

*如需报名,请扫下方

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