共赴春光
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肉桂苹果派?佩衡
大家好，我是佩衡，今天和大家分享的是肉桂苹果派的做法。
这款点心起源于东欧，却在美国被发扬光大，美国的妈妈们几乎人人都会做，而且是家里常备的一种点心。
苹果派的做法非常简单，味道也很好吃，而且苹果是很有营养的一种水果，我们每天都应该吃一个，我们今天做的苹果派也是苹果的一种新鲜吃法哦！
先和大家简单说一下食材：
糖，我们这里准备了椰子花糖和白糖，白糖是要放在派皮里面的，椰子花糖是放在馅儿里面的，这些糖都是可以用其它糖替代的；
*油，我用的是无盐*油，如果大家家里是有盐*油，就需要把馅儿里面海盐的成分去掉，建议大家尝一尝*油的咸度，如果特别咸，就不建议大家用了；
淀粉：这里使用的淀粉是玉米淀粉。
关于这个材料里面的派盘，可能大家家里不一定会常备，如果家里有小号儿的披萨盘也可以，或者是家里有小号儿的做蛋挞的模具也是可以的，如果家里什么模具都没有的话，我们也可以用手包的方式，一会儿会跟大家分享这个做法。
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第一步：和面+做派馅
视频里苹果是去了皮的，如果大家家里的苹果很新鲜，果皮上没有蜡，在用盐水清洗之后是可以保留苹果皮的，苹果皮里面含有很多的膳食纤维，也有很多的营养。
这一步炒苹果的时候，把糖、盐和肉桂粉在加入水淀粉之前就放到锅里也是可以的。
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第二步：擀派皮+编织花样
1、擀面皮儿的这一步儿除了垫保鲜膜擀，也可以撒一些干粉防粘。
2、编织的这一步提醒大家一定要轻一点，如果皮擀得很薄容易断掉，如果大家觉得编织费时间的话，可以在家里用饼干的模具切出来一些形状铺在苹果派的表面上也是可以的。
3、苹果派烤制的温度设定：先度烤15分钟，然后转到度烤20分钟。
大家看到第一张图片里苹果派旁边那个韭菜盒子型的，就不需要任何模具，只要把派皮擀成圆的，然后把苹果馅放进去对折，在表面划几个小口儿，再刷点儿鸡蛋液，放进烤箱烤就可以了。
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简易做法
这种简易的做法是用家里现成的吐司面包做派皮，我给大家介绍一下做法。
除了面包以外，其它的几种材料都是做派馅儿的，这个原料就比较简单，炒苹果的步骤跟之前是一样的。
进烤箱温度：度烤8~10分钟。
如果家里没有土司，也可以用现成的手抓饼或者饺子皮做派皮，发挥你的想象力去创造，各种各样不同的做法都是可以的。
包括派的馅，如果家里没有苹果，也可以用香蕉，如果用香蕉就不需要炒了，把香蕉切片直接包在皮里，就可以做成香蕉派了。
肉桂苹果派的做法就分享到这里，希望大家都能做出自己独特的美味的派哦！
视频：佩衡
图片：佩衡
整理：小凤
编辑：秋秋
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