肉桂《神农本草经》
玉桂，牡桂，菌桂。
为樟科植物肉桂CinnamomumcassiaPresl的干燥树皮。
辛、甘，大热。归脾、肾、心、肝经。
补火助阳，引火归元，温通经脉，散寒止痛。
用于阳虚所致之阳痿、宫冷不孕、心腹冷痛、寒疝腹痛、闭经、痛经、阴疽、胸痹；及虚阳上浮所致之发热、咽痛、虚喘等。
1.畏寒肢冷，腰膝酸软，小便频数清长，男子阳痿，女子宫寒不孕：肉桂3g，粳米50g，红糖适量。先将肉桂煎取浓汁去渣，再用粳米煮粥，待粥煮沸后，调入肉桂汁及红糖，同煮为粥。或用肉桂末1～2g，调入粥内同煮服食。一般以3～5天为一疗程，早、晚温热服食。（《粥谱》）
2.小儿遗尿：肉桂末适量，雄鸡肝1具，等分捣烂，丸如绿豆大，温汤送下，日3服。（《万病回春》）
3.产后腹痛：肉桂末适量，温酒服约1g，每日3次。（《肘后备急方》）
4.心腹冷痛，胸痹，饮食不下：肉桂末50g，粳米g，将米淘净，煮粥至半熟，次下肉桂末调和，空心服，每日1次。（《养老奉亲》）
5.脘腹冷痛，喜温喜按：公鸡1只，去皮及内脏，洗净切块，放入砂锅内，加水适量，放入生姜6g，砂仁、丁香、良姜、肉桂、橘皮、荜茇、川椒、大茴香各3g，葱、酱油、食盐适量，以文火炖烂，撒入胡椒面少许。酌量吃鸡肉饮汤。（《中国药膳大全》）
煎汤、羹粥，1～5g。
含挥发油（桂皮油），其主要成分为桂皮醛。另外含肉桂醇、肉桂醇醋酸酯、肉桂酸、香豆素、黏液、鞣质等。
1.有扩张血管、促进血液循环、增强冠状动脉及脑血流量、降低血管阻力等作用；
2.促进肠蠕动，促进消化道分泌，排除消化道积气，缓解胃痉挛性疼痛；
3.对革兰阴性菌及阳性菌、多种致病性真菌有抑制作用。
阴虚火旺，内有实热，血热妄行之出血及孕妇忌用。
END
说明：文章内容摘自《中医药膳学》
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