说到百药之王
您最先想到的是什么？
是人参？
是鹿茸？
还是灵芝？
都不是！
正确答案绝对让您意想不到~
就是……
桂在医圣张仲景的多个方子里面，桂是应用频次最高的前五味药物，可见张仲景对它特别器重。
有人说桂我也会用啊，桂皮红烧肉，我的拿手绝活
可你知道桂皮还有两个小伙伴，肉桂和桂枝吗？
左图是肉桂，他和桂皮很像，区别在于好坏之分，肉桂皮细肉厚质软，腻滑如玉，断面紫红色，油性足，气香浓，味甜而辛，嚼之渣少，通常做药用，西方人喜欢用肉桂做调味料；而桂皮皮薄质硬，干燥不油润，香气淡，味微酸涩，少作药用，咱们中国人更喜欢用它做调味料用。价格也是肉桂更高些。
右图的桂枝也常做药用，但它的养生功效和肉桂稍有不同。桂枝性轻而走上，肉桂性沉而入下，所以在治疗上感风寒时易用桂枝，治疗中下焦寒症取肉桂性沉而入肝肾，所以温补肾阳用肉桂。
如果您是在搞不清楚，就记下这两个实用的小方子，特别适合体寒的人：
肉桂姜汤取15克生姜洗净，用刀面拍碎，放进杯子里，再放入一克肉桂，用沸水冲泡，加盖闷10分钟，加少许红糖调味即可。
散寒暖胃、温补肝肾
桂枝泡脚将桂枝15～20克、生姜、吴茱萸各15克左右，加毫升的水，小火煮20～30分钟，可以不去滓，待水温降至45℃上下时，浸泡双脚，每日一次，水凉了就停止。如条件，可将水温维持在45℃上下，多泡一些时间，30分钟亦可。
散寒暖胃、发汗解表
厨房里还有哪些
功效神奇的调味料？
敬请