本期导读
吃一口就有一口的阳气（本文依照潘毅讲座整治而成）穷冬里，阳虚怕冷的人会对比伤心。是否用中医的法子，从食品动手来革新身段，让这个冬季过得愈加爽快一点？
自然是有的。本文就做一次补阳食材的科普，让虚寒体质的人也能暖和过冬。
阳虚也好，有寒邪也好，它的疗养轨则即是温阳排寒。然则在冬季，在南边，也许关于上热下寒、有浮火的人，咱们还要加之一个主旨，叫做潜阳。
冬季的阳气该当是归根的。所谓归根，即是归到人体的下半身。从这个意义上来说，也得要潜阳。
潜阳，广东话有一句话表白对比到位，叫做坠火，让火下坠。
奈何温阳、排寒加潜阳呢？首推饮食调治。
补阳法-食疗
中医从来就有药食同源、医食同源的说法。食品也许说是防治疾病、复原强壮的主要物资原形。
《*帝内经》提议：药以驱之，食以随之。甚么道理？有病用药物消除它，然则食疗要跟上。
第一，食品是无*的。
药物也许偏性大，有*，好比补阳的附子，而食品正常偏性小，没有副效用。
第二，中医食疗再有一个益处是它也许搭配。
即使某个食疗的东西有副效用，好比某些温阳的简单上火，我也许搭配一些潜阳的食品把它拉下来。
第三，食品常常成为某些药物的载体，使药物表现大效用。
好比红糖，红糖好吃，口感好。红糖自己是补血、活血、补气的，并且是个载体，它也许把药物引到子宫。
以是宫寒的人，在食材当中加点红糖，它就变为了中医讲的引经的食材也许药物。
冬日补阳，多吃这些食品
罕用的温阳散寒的食品枚举以下。这边先把它们的名字过一遍，而后再重心讲此中一些可操纵性对比强的食品。
羊肉、鸡肉、麻雀、羊骨、鹿肉、鹿尾巴、牛肉、对虾、海参、淡菜、生蚝......
肉桂，八角、小茴香、糯米、大蒜、胡椒、生姜（配大枣）、荔枝、核桃仁、龙眼肉、*芪、当归、韭菜、山查…
红糖、*酒…
这边挑几味食材来说，先说肉类。
1.羊肉
羊肉在中医的寒凉温热四性当中是属于热的，以是它很能补阳，同时也很能补气血。
以是女生吃甚么温阳最佳？该当是羊肉，羊肉补女性。
自然，女同族有点不喜好羊肉的膻味，但这个膻味本来也许经过烹调法子也许加点生姜去掉。
咱们看看羊肉的工效，在中医也许是云云的，温肾壮阳，健脾温中，益气养血，以是它的实用体质不只是阳虚，气虚、贫血体质也很合适。
它的性味是甘、热，注意，不是温而是热。医圣张仲景就有一个很有名的食疗方，叫做当归生姜羊肉汤。
它何如配料？如果按如今的准则当归也许20克，生姜12克，羊肉克，合适的胡椒粉、花椒粉、食盐适当。
羊肉大补精力，生姜散寒，当归补血，这个方本来很补女性。
2.鸡肉
再有一个更罕用的鸡肉。鸡肉是甚么性的？鸡肉是微温。
以是阳虚本相也许吃鸡肉，然则不要希望它的温阳效用有多强，除非是公鸡。
公鸡的性是热的，然则如今正常咱们烹调当中，用公鸡的几率不是格外高。其余鹿肉也很温，然则这不是常吃的食品。
3.牛肉
常吃的食品偏温的再有谁？牛肉。
严峻来说，它没有羊肉那末热，但牛肉有个益处，增进力量。
好比我不以是凛冽为主，而以是神困乏力、少气懒言、体能不够为主，这个光阴牛肉的效应就大于羊肉。
如果我是怕冷为主，羊肉的效应大于牛肉。
4.生蚝（牡蛎）
海产物当中的海参、淡菜跟生蚝这几个食品当中，生蚝是温性对比大的。
生蚝有个益处，推绝易上火。
为甚么？它成长在海中，虽然它是偏温热的，但在中医有个说法，叫做阴中之阳，补时推绝易上火。
5.肉桂
厨房内部经罕用的补阳食材，是肉桂。肉桂的性味是辛、干、热。
在食品当中，寒凉温热，属于热的本来不是太多。附子是热的，干姜是热的，你看，连鹿茸都只是是温的，而肉桂是热，对比珍奇。
它的工效是甚么？补元阳（即是补肾阳兼暖和浑身），暖脾胃，通血脉。
肉桂是肉桂树干的皮，肉桂树的树枝即是桂枝。
差别在那处？桂枝是树枝，树枝常温通走手脚，走人的上半身，以是桂枝在中药的分类里属于辛温解表，即是外感风寒用良多。
而肉桂是树干的皮，树干就相当于人的躯体。并且肉桂皮是云云的，树干越往下，皮就越有药用价钱。
为甚么？人体的阳气是自下而上、温五脏六腑的，越是下部的皮，就越是归肾，补元阳，自下而上温五脏六腑。
并且肉桂是血色，通血脉。寒性停滞，简单影响到血脉，以是它很合适阳虚有寒的体质。
它的用法本来不繁杂，也许焗服，也也许煎汤，正常的用量是1到3克。
咱们也许云云做，肉桂研成细粉末，一天两次温水冲服，也许治胃寒痛。
然则单用肉桂粉，简单有个弊端：上火。虽然肉桂粉引火归元，在统统热的药物当中是最推绝易上火的，但不即是绝对不上火。
这个光阴有一个法子来补缀，就叫桂浆粥，豆乳的浆。
何如做？肉桂3克，粳米（朔方的米）50克，红糖适当，煲成粥。
它的工效是补肾阳、暖脾胃、散寒止痛，同时推绝易上火。
为甚么？粥是液体的，它也许把肉桂的温热之性包裹，粳米还能滋阴补肾，进而扶助中庸温热之性。
6.巨细茴香
大茴香，小茴香的益处在那处？肉桂是自下而上，大茴香小茴香即是温脾胃为主，很合适胃寒也许是脾阳虚的人。
同时，大茴香、小茴香再有益处，中医叫做温肾。它这个温肾包括暖子宫、暖卵巢。古代还说它温肾子，肾子即是睾丸。
以是巨细茴香脾肾双补。
其余，大蒜、胡椒、生姜这一类，本来不算补阳，它们算散寒。
7.核桃仁
核桃仁的口感还算好。它的工效也许参考冬虫夏草。
冬虫夏草关于慢性呼吸系统疾病的疗效对比好，中医叫做肾不纳气，好比呼多吸少，动辄气喘，冬虫夏草最佳，然则前提是经济前提容许。
而核桃仁的工效蛮像冬虫夏草，又低廉，以是前提没那末好的也许吃核桃仁的。
核桃仁再有个益处，润肠通便。以是如果末年人寒底，大便简单干结，最佳是核桃仁加肉苁蓉，这两个都是补阳类同时能通便。
8.龙眼肉
龙眼肉的特色是补血、补脾、安神，以是最合适气血两虚的失眠这种的病。
但它自己的温热性不敷强，你希望它来革新你的凛冽，也许工效不敷。
食品调治，贵在搭配正当
肉桂有一个罕用搭配，是肉桂红糖茶。
为甚么云云配？你想想，肉桂的滋味即使香，但如果单用它，阿谁滋味是有一点点冲的。来点红糖，口感就好良多。
如果想进一步革新口感，增多疗效，就变为了肉桂红糖山查茶。你看，肉桂很香，红糖是甜的，山查是酸的，这边面就酸酸甜甜，中庸了肉桂的气息。
能不能再进级？本来也许。
好比山查，它对比好的是消肉脂，也许拿来减肥、对待宫肌瘤、软化血管。然则它有个毛病，山查属于消导药。
在中医里，消导药是不能独自长久用的，为甚么？透支脾胃之气。
以是你想长久获得山查的益处何如办？最佳用一些垫住脾胃的食品。
好比清朝民公有一个很有名的医学家叫张锡纯，他就主意长久吃山查调月信也许诊疗干系的病，最佳配上补脾胃的食材也许药物。
他每每配的一个是白术，一个是山药。
那咱们斟酌一下，白术是药物，它不是食材，口感也不咋地，然则山药是食材，山药一配上山查，补了脾胃并且滋味好进口。垫住了脾胃，山查就也许长久吃。
张锡纯的说法是，山查配山药之类，关于收拾月信量少成果格外好。他的逻辑是云云：
月信量少，也许率是两种也许，第一是瘀血，那末山查也许活血化瘀，山药垫住脾胃；
其余一种也许是贫血，我用山药来补脾，用山查来增进消化，人的消化能耐强了，脾胃为后天之本，气血生化之源。血能生，也能活。
山查，想要活血活得更好，也许加当归，也许加桃仁，这些都是食材。
虚不受补？你忘了潜阳
良多人说我虚不受补，说这句话的人也许率是吃的温阳药，而不是温阳潜阳药。潜阳也许把补的阳气往下压，收鄙人半身。
药食同源当中，潜阳的食品未几，此中有一个叫牡蛎。注意，牡蛎不是指生蚝自己，不是阿谁肉，牡蛎在中药当中，正常是生蚝的阿谁外壳。
贝壳是重的，重的就可以降火潜阳。
以是偶尔候咱们家里煲汤，如果你煲的东西是对比上火的，又不想滥用，也许把牡蛎壳放到一同煲汤，它略带一点点咸味，没有太大的异味感。
其余，温阳的东西，女生会问经期能不能吃。
经期能不能吃温阳活血的食品，关键是看月信量多未几。如果月信量多，经期就慎服乃至不吃，然则如果月信量未几，经期相同也许吃。
以上即是温阳食品的正常用法。
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（小和教师）
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