肉桂是什么？肉桂茶属于什么茶？生活中常见的肉桂茶有哪些？大家好，这里是茶生活百科，非常感谢在百忙之中阅读茶叶实体店经营的经验分享的文章，今天茶人就为大家分享下肉桂的概念、茶性、分类。
01肉桂是什么？
肉桂是什么？肉桂就是常说肉桂茶，是武夷名枞中的一种，与“肉”无关，为灌木型中叶类，其制作工艺与铁观音相似，鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序制作而成。成品干茶，外观条索紧实扭曲，中等大小，色泽乌褐或蛙皮青，油亮有细白点。
02肉桂茶属于什么茶？
肉桂茶属于乌龙茶中的一种，产于武夷山风景区内，是武夷非常著名的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，早在清代时期，肉桂茶已经是武夷山茶园栽种的十个品种之一，其岩韵明显，香气辛锐持久，水质很霸气，入口醇厚而鲜爽，汤色澄*清澈，叶底*亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，备受很多人喜欢。
03肉桂分类
武夷肉桂根据其茶树生长的地理位置，大致可分牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、九龙窠肉桂、虎啸岩肉桂、天心岩肉桂、青狮岩肉桂、三仰峰肉桂、竹窠肉桂、慧苑坑肉桂。
近年来，众多老茶客的心则被牛肉（牛栏坑所产的肉桂简称为“牛肉”）的霸道的高香、横冲直撞的口感所俘虏，武夷岩茶这些年的发展，这头“牛”功高盖世。
以上就是关于肉桂茶的相关介绍，如果你喝过肉桂，快来评论区分享所喝过的香气、口感。